ひしお出来た♪

  • 2019.07.01 Monday
  • 23:44

先日の味噌作りで、「ひしお」という日本の伝統調味料の存在を知り。

 

早速、その場で「ひしおの糀」を購入。

ちなみに、名刀味噌本舗のものです。

 

翌日、容器を買って、仕込み開始!

 

その後、7日間混ぜて混ぜて、

 

2週間ねかせて・・・

 

今日が完成日!!!

 

じゃじゃーん。

 

 

なめ味噌の一種で強い酵素力をもつ、「ひしお」ちゃん。

 

きゅうりにつけて食べると止まらない〜〜〜

 

息子もパクパク。

 

美味しい〜。作って良かった良かった。

 

今月のおじぎ体操の予定はコチラから♪

 

 

お読み頂きありがとうございます。


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